Heboh Robot Pelayan Restoran Pertama di Kuba

Tinggal di negara yang terkena sanksi ekonomi dan pembatasan dari Amerika Serikat, masyarakat Kuba harus kreatif dan melakukan berbagai inovasi. Salah satu inovasi tersebut adalah kehadiran robot pelayan di Restoran Dona Alicia di ibu kota Havana.

Dalam laporan kantor berita Associated Press, Jumat (18/4/2025), robot yang diberi nama Dona Alicia, nama nenek pemilik restoran, menjadi atraksi baru. Para pengunjung restoran menganggap kehadiran robot pelayan itu mengagumkan.

”Teknologi kita tertinggal karena terkena berbagai pembatasan dari luar negeri. Keberadaan robot-robot seperti ini sungguh diperlukan bagi Kuba untuk menghadapi zaman modern. Robot ini seperti di film-film yang kita saksikan di bioskop,” kata Sonia Perez, pelanggan restoran.

Upaya otomatisasi pekerjaan seperti penggunaan robot di Kuba tidaklah mudah mengingat pasokan listrik kerap mengalami gangguan. Meski demikian, pemilik Restoran Dona Alicia yang buka sejak tahun 2018 melakukan berbagai terobosan teknologi sejak lama.

Misalnya, restoran tersebut memperkenalkan penggunaan menu secara digital, bantuan aplikasi Alexa dalam mencari tahu soal restoran, kamar mandi nirsentuh, dan yang terakhir ini robot pelayan yang mondar-mandir mengantar pesanan tamu dari dapur ke meja makan.

Para tamu Restoran Dona Alicia disambut dengan menu digital di meja makan. Mereka bisa mencari menu tradisional Kuba, seperti steik babi, pasta, dan aneka kudapan manis sebagai hidangan penutup.

Meski ada robot Dona Alicia, pelayan manusia tetap disediakan bagi pelanggan yang masih ”gaptek”. Manajer restoran, Yadi Hernandez, meyakini keberadaan robot Dona Alicia akan membuat restoran mereka semakin laris.

”Orang dewasa dan anak-anak sama-sama tertarik dilayani oleh robot pengantar makanan,” kata Hernandez semringah.

Penggunaan teknologi modern, termasuk teknologi informasi, adalah hal baru di Kuba yang baru membuka akses internet mobile pada 2018. (AP)